1. 五粮液的起源与品牌传承
五粮液是中国的一种名酒,起源于明朝嘉靖年间的四川省宜宾市,至今已有数百年的历史。五粮液的原料包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米这五种粮食,而加入了这五种粮食,也正是名字的来源。五粮液在中国白酒行业中有着举足轻重的地位,是国内高端酒类市场的重要代表。
五粮液的品牌传承堪称弘扬中国文化的体现。五粮液自然醇是五粮液品牌的经典之选,继承了五粮液白酒精髓并发扬光大。自然醇不仅代表了五粮液品牌的最高水准,也成为中国白酒行业重要的品牌实践。
2. 五粮液的酿造工艺
五粮液白酒的酿造工艺有三大流程,分别是酿造、储存和勾兑。在酿造过程中,五粮液使用传统工艺,采用“一积、二糟、三曲、四窖、五泉”的传承工艺。
一积,即用种子粮繁殖出菌面,形成酿造的基础。二糟,指用粮食糠等为原材料制成的酒精残渣,在五粮液酒的酿造过程中被加入以优化口感和香气。三曲,即五粮液酿造的酒曲,经过层层筛选浸出并发酵,产生丰富的酒香和酒味。四窖,五粮液的酿酒池选择在高山之上、土地垂直结构,让酒坛在四季的变化中自然发酵,以达到酿酒的最佳质量。五泉,宜宾有温室温泉,泉口温度为60多度,水质清洌、甘甜,是五粮液酿酒中最重要的配制原料。
3. 五粮液的经典之选
五粮液自然醇作为五粮液品牌的经典之选,是五粮液5100酱香系列中的又一经典之作。自然醇采用传统酿造工艺,酒质自然醇香、口感圆润醇正,深受消费者喜爱。
2011年,五粮液推出了五粮液生肖系列,其中又以五粮液生肖版瓶为最为经典的一款。五粮液生肖版瓶选用陶瓷材质,瓶身以十二生肖中的“龙”为主体,整个设计别致而精美。
4. 五粮液的未来发展
五粮液在寻求新的增长点,并推动品牌更新换代上已经做了新的尝试。2018年,五粮液重装上市,用全新的装瓶与设计走进消费者的生活中。同时,五粮液在产品研发上也做出了新的探索,推出了色度低、顺口、回味长、绵度强的五粮液八年陈酿。
未来,五粮液将继续聚焦于国内市场并探索国际市场,以实现更高质量的增长。五粮液也将继续关注和秉持品质,坚持传统工艺的酿造方式,让五粮液成为中国文化的重要代表和世界白酒行业的领军者。